Die Robert-Jungk-Bibliothek für Zukunftsfragen gibt regelmäßig das Buchmagazin prozukunft heraus. Jedes Jahr werden so etwa 140 Neuveröffentlichungen aus dem Sachbuchbereich vorgestellt. Diese Datenbank enthält alle Buchbesprechungen seit 1987 und wird wöchentlich ergänzt.

Schlagwort: Ernährung

2020 | 2

The Meat Question

In The Meat Question stellt der Anthropologe Josh Berson die Frage des…

2020 | 2

Food

Der Ernährungswissenschaftler Fabio Parasecoli schreibt mit dem…

2020 | 2

Future Food

Das vom Journalisten Jan Grossarth herausgegebene Buch Future Food.…

2020 | 2

Food or War

Der australische Wissenschaftsautor Julian Cribb hat mit Food or War…

2020 | 2

Transformative Unternehmen...

... und die Wende in der Ernährungswissenschaft. Dass Wissenschaft und…

2019 | 4

Wir sind das Klima!

Jonathan Safran Foer, Autor des aufsehenerregenden Werkes „Tiere…

Online Special

Zukunftstauglich

Stellschrauben für eine echte Agrarwende Eine aktuelle Studie der…

2001 | 2

Das Imperium der Rinder

„Wenn wir aus dieser Krise etwas lernen können, dann ist es die…

2015 | 3

Ernährungs(un)sicherheit

Die seit dem Millenniumsbeginn 2000 alle zwei Jahre durchgeführten…

2015 | 3

Ackergifte - nein danke

In Anlehnung an Rachel Carsons Ökoklassiker „Der stumme Frühling“…

2015 | 3

Bio – alles Schwindel, oder was?

Über Machenschaften rund ums Essen lassen sich nicht nur Krimis,…

Online Special

Irrweg Bioökonomie

Weitgehend unbeachtet von der Öffentlichkeit wird derzeit im…

2011 | 2

Der Soja-Wahn

Über viele Jahre hatte sie einen makellosen Ruf. Gut für Tier und…

2010 | 3

Wie wir überleben

Ein erfolgreiches Wirtschaftssystem muss sich daran messen lassen, wie…

2007 | 4

Meer ohne Fische

An die 90 bis 100 Millionen Tonnen an Fischen und Schalentieren werden…

2007 | 1

Kann unsere Erde die Menschen noch ernähren?

Einen völlig anderen Blickwinkel nimmt Klaus Halbrock ein, wenn er der…

2007 | 1

Die Joghurt-Lüge

Die Strukturen der modernen Lebensmittelindustrie – vom Reich der…

2006 | 2

Ernährungswende

Ernährung wurde bislang immer sektoral betrachtet: Die…

2006 | 1

Produktion – Handel – Konsum

Seit gut 25 Jahren zählen Landwirtschaft und Ernährung zu den…

2000 | 4

Einkaufen verändert die Welt

Wie wir uns ernähren und welche Lebensmittel wir einkaufen hat nicht…