Die Robert-Jungk-Bibliothek für Zukunftsfragen gibt regelmäßig das Buchmagazin prozukunft heraus. Jedes Jahr werden so etwa 140 Neuveröffentlichungen aus dem Sachbuchbereich vorgestellt. Diese Datenbank enthält alle Buchbesprechungen seit 1987 und wird wöchentlich ergänzt.

Schlagwort: Lebensmittel

2020 | 2

Food

Der Ernährungswissenschaftler Fabio Parasecoli schreibt mit dem…

2020 | 2

Future Food

Das vom Journalisten Jan Grossarth herausgegebene Buch Future Food.…

2015 | 3

Ackergifte - nein danke

In Anlehnung an Rachel Carsons Ökoklassiker „Der stumme Frühling“…

2000 | 3

Essen auf Rezept

Sich häufende Lebensmittelskandale, garniert mit immer wiederkehrenden…

2000 | 4

Prost Mahlzeit!

Wir kennen sie alle: die reichhaltigen Angebote aus aller Welt, die…

2000 | 2

Lebensmittelreport

Mit 97,5 Kilogramm Pro-Kopf-Jahresfleischverbrauch liegen die…

2000 | 2

Aus Teufels Küche

Die Zahl der Erkrankungen durch Lebensmittel sei statistisch schwer zu…

2000 | 2

Essen auf Rezept

Sich häufende Lebensmittelskandale, garniert mit immer wiederkehrenden…

1999 | 4

Ernährung in der Wissensgesellschaft

Schon der Titel provoziert: Wieviel Information über echte…

1998 | 3

Ernährung & Geschmack: Was ist in den Lebensmitteln drin?

Die von den Autoren eingangs erzählte Geschichte klingt beinah wie ein…

1998 | 2

Biobauer, Biolandbau, Biokonsument 

Rund 1/10 aller bäuerlichen Betriebe in Österreich arbeiten nach den…

1998 | 1

Gen Food. Gentechnik im Lebensmittelbereich

Die (deutsche) Gewerkschaft Natur-Genuß-Gaststätten (NGG) begann in…

1997 | 2

Nutzen und Risiken manipulierter Lebensmittel

Lange Transportwege bedeuten Risiko für das Verderbnis der Ware. Die…

1996 | 2

Auf der Suche nach Überlebens-Mitteln

"Der hat ja einen Vogel. .. '', läßt Karl Ludwig Schweisfurth, der als…

1994 | 3

Sind die Bauern noch zu retten? Zukunft alpiner Kultur

"Die industrielle Wirtschaftstätigkeit erfüllt ihren Sinn im…

1991 | 4

Lebensmittelreport 1991

Von der eingebackenen Kakerlake in der Brotkrume über eine Packung…

1991 | 1

Radioaktiver Bestrahlung bei Lebensmitteln

Der Arzt Tony Webb und der Direktor der London Food Commission, Tim…

1989 | 2

Lebensmittelindustrie und künstliche Ernährung

Spricht man im Zusammenhang mit deftiger Hausmannskost von »Liebe, die…

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