Die Robert-Jungk-Bibliothek für Zukunftsfragen gibt regelmäßig das Buchmagazin pro zukunft heraus. Jedes Jahr werden so etwa 140 Neuveröffentlichungen aus dem Sachbuchbereich vorgestellt. Diese Datenbank enthält alle Buchbesprechungen seit 1987 und wird wöchentlich ergänzt.

Schlagwort: Ernährung

2020 | 2

The Meat Question

In The Meat Question stellt der Anthropologe Josh Berson die Frage…

2020 | 2

Food

Der Ernährungswissenschaftler Fabio Parasecoli schreibt mit dem…

2020 | 2

Future Food

Das vom Journalisten Jan Grossarth herausgegebene Buch Future Food.…

2020 | 2

Food or War

Der australische Wissenschaftsautor Julian Cribb hat mit Food or War…

2020 | 2

Transformative Unternehmen...

... und die Wende in der Ernährungswissenschaft. Dass Wissenschaft…

2019 | 4

Wir sind das Klima!

Jonathan Safran Foer, Autor des aufsehenerregenden Werkes „Tiere…

Online Special

Zukunftstauglich

Stellschrauben für eine echte Agrarwende Eine aktuelle Studie der…

2001 | 2

Das Imperium der Rinder

„Wenn wir aus dieser Krise etwas lernen können, dann ist es die…

2015 | 3

Ernährungs(un)sicherheit

Die seit dem Millenniumsbeginn 2000 alle zwei Jahre durchgeführten…

2015 | 3

Ackergifte - nein danke

In Anlehnung an Rachel Carsons Ökoklassiker „Der stumme Frühling“…

2015 | 3

Bio – alles Schwindel, oder was?

Über Machenschaften rund ums Essen lassen sich nicht nur Krimis,…

Online Special

Irrweg Bioökonomie

Weitgehend unbeachtet von der Öffentlichkeit wird derzeit im…

2011 | 2

Der Soja-Wahn

Über viele Jahre hatte sie einen makellosen Ruf. Gut für Tier und…

2010 | 3

Wie wir überleben

Ein erfolgreiches Wirtschaftssystem muss sich daran messen lassen,…

2007 | 4

Meer ohne Fische

An die 90 bis 100 Millionen Tonnen an Fischen und Schalentieren…

1999 | 4

Ernährung in der Wissensgesellschaft

Schon der Titel provoziert: Wieviel Information über echte…

1999 | 2

"Öko-Mitteilungen" zum Schwerpunkt Ernährung

Das erste Heft des Jahrgangs 1999 der Öko-Mitteilungen widmet sich…

1998 | 3

Ernährung & Geschmack: Was ist in den Lebensmitteln drin?

Die von den Autoren eingangs erzählte Geschichte klingt beinah wie…

1998 | 1

Bio- & Gentechnologie: Anwendungsfelder und Perspektiven

Dieses Buch ist aus einem Symposion hervorgegangen, das das…

1996 | 2

Handbuch der Welternährung

Knapp 800 Millionen Menschen auf der Erde sind chronisch…

1994 | 2

Essen aus dem Genlabor. Die Zukunft der Ernährung

Meist ohne dass es der Konsument weiß, enthält sein Einkaufskorb…

1991 | 4

Lebensmittelreport 1991

Von der eingebackenen Kakerlake in der Brotkrume über eine Packung…

1989 | 2

Lebensmittelindustrie und künstliche Ernährung

Spricht man im Zusammenhang mit deftiger Hausmannskost von »Liebe,…

1988 | 3

Vergesellschaftete Natur, ökologische Vernunft, Selbstzerstörung

Vermag die ökologische Vernunft im letzten Moment die…